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香茅焗鱈魚
幸運飛艇哪個平臺好   2019-03-15 09:48:28   
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    香茅與鱈魚相配能去膩,這種組合盡量避免分量過多,而通過焗的方法容易令鱈魚自身脂香突出。

材料:銀鱈魚400克,香茅100克,姜粒10克,生抽、黃酒、鹽、胡椒粉、花生油各適量。

做法:香茅切碎,鱈魚切小件后用適量香茅碎、鹽、生抽和胡椒粉腌制片刻;開砂鍋加少許花生油后爆香姜粒和香茅碎,放入鱈魚件蓋上砂鍋焗2分鐘至魚熟后濺黃酒即成。

推薦:美食家莊臣           (大洋網)

 

責任編輯:袁丹華

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